Name: Cheesecake basque crémeux
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 4 h
Cuisine: french
Ingredients: 400 g fromage frais; 400 g mascarpone; 5 oeufs; 320 ml crème fraîche liquide; 3 g poudre de vanille; 0.5 pièce citron vert; 100 g sucre; 26 g maïzena; arôme de vanille; caramel au beurre salé; coulis de fruits rouges; gousse de vanille