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Rondelles de quenelles à la provençale

Quand la région lyonnaise rencontre la Provence, ça donne un plat aussi coloré que savoureux.

quenelles

8 pièces

sauce tomate et basilic

1 pot

champignons de Paris

250 g

courgettes

2 morceaux

oignon rouge

1 pièce

olives noires

50 g

persil frais

1 botte

parmesan râpé

g

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive

1 c. à soupe