Name: Tartare de thon et patates rôties
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: global
Ingredients: 4 morceaux steaks de thon; 3 c. à soupe Madame Loïk; 6 c. à soupe sauce soja; 6 c. à soupe vinaigre balsamique; 6 c. à soupe huile d'olive; 1 botte coriandre fraîche; 1 botte ciboulette fraîche; 1 pièce citron vert; 4 cm gingembre; 2 c. à café graines de sésame; 1 kg pomme de terre; 3 brins thym frais; moulin à poivre; fleur de sel