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Carpaccio de hareng & betterave
30 min

Carpaccio de hareng & betterave

Ingrédients
Instructions
hareng fumé
200 g
betterave cuite
200 g
crème fraîche épaisse
50 ml
câpres
3 c. à café
noisettes
40 g
aneth frais
1 botte
échalote
2

Probablement dehors

huile d'olive
60 ml
fleur de sel
moulin à poivre
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