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Côte de bœuf à la sauce vierge méditéranéenne

Cette côte de bœuf sera la pièce maîtresse de votre soirée barbecue !

côte de boeuf

1 pièce

persil frais

0.5 botte

citron vert

1 pièce

ciboulette fraîche

0.5 botte

câpres

3 c. à café

tomates séchées

4

échalote

2 pièces

ail

2 gousses

origan séché

1 c. à café

Dans vos placards

huile d'olive

100 ml

moulin à poivre

fleur de sel