Name: Brochettes de poulet & sauce basque maison
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: french
Ingredients: 450 g blanc de poulet; 1 gousse ail; 1 feuille laurier; 2 brins thym frais; 0.5 botte persil; 2 pièces tomate; 0.5 pièce oignon jaune; 0.5 pièce poivron rouge; piment d'espelette; riz basmati; crevette décortiquée; filet de porc; tomate cerise; 100 ml huile de colza; sel fin