Name: Salade de quinoa à l'indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: indian
Ingredients: 300 g quinoa; 450 g blanc de poulet; 2 pièces citron jaune; 1 courgette; 1 poivron rouge; 1 botte coriandre fraîche; 125 g yaourt à la grecque; 1 poignée cacahuètes; 2 c. à soupe curry en poudre; ciboulette fraîche; persil frais; moulin à poivre; fleur de sel; 2 c. à soupe huile d'olive