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Curry de crevettes et poivrons

Dans la famille des curry : la version à la crevette et aux poivrons. Une recette colorée et parfumée.

crevette décortiquée

200 g

riz thai

220 g

poivron surgelé

400 g

lait de coco

200 ml

citron vert

1 pièce

coriandre fraîche

1 botte

oignon rouge

1 pièce

concentré de tomates

1 c. à soupe

maïzena

1 c. à soupe

cumin en poudre

1 c. à café

paprika

1 c. à café

curry en poudre

2 c. à soupe

Dans vos placards

huile d'olive

2 c. à soupe

sel fin

moulin à poivre