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Orzotto saucisse fumée & comté

Un risotto d'orzo très très onctueux et très très gourmand !

saucisse fumée

2 pièces

orzo

300 g

comté rapé

100 g

vin blanc

100 ml

champignons de Paris

200 g

persil frais

1 botte

beurre doux

2 noix

bouillons de volaille

2 cubes

échalote

1 pièce

Dans vos placards

ail

1 gousse

huile d'olive

1 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin