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Cari de poulet & carottes râpées

Découvrez ou redécouvrez le "curry réunionnais", un pur délice !

filet de poulet

800 g

tomate

3 pièces

thym frais

1 brin

riz basmati

220 g

coriandre fraîche

0.5 botte

carottes râpées

3 poignées

curry en poudre

4 c. à soupe

clous de girofle

2 pièces

curcuma moulu

2 c. à soupe

oignon jaune

2 pièces

gingembre

1 noix

Dans vos placards

ail

6 gousses

moulin à poivre

sel fin