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Quiche poulet, chorizo & aubergine

Une quiche riche en protéines et en saveurs. Servie avec une grande salade verte pour encore plus de plaisir.

pâte brisée

1

aubergines à la provençale

375 g

filet de poulet

300 g

chorizo doux

150 g

lait demi écrémé

300 ml

oeufs

4 morceaux

mozzarella râpée

150 g

salade

1 morceau

vinaigre de vin

2 c. à soupe

Dans vos placards

moulin à poivre

fleur de sel

huile d'olive

2 c. à soupe