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Curry de poisson aux tomates

Un curry plus léger, mais très aromatique, parfait pour changer des classiques.

tomate

800 g

filet de poisson

400 g

lait de coco

100 ml

riz basmati

300 g

coriandre fraîche

1 poignée

citron vert

1 pièce

oignon rouge

0.5 pièce

curry en poudre

2 c. à soupe

gingembre

4 cm

ail

2 gousses

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile de tournesol

1 c. à soupe