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Curry de tomates au poisson

Un curry plus léger, mais très aromatique, parfait pour changer des classiques.

tomate

800 g

Filet du poissonnier

400 g

lait de coco

100 ml

riz basmati

300 g

Purée d'ail frais

1 c. à soupe

Purée de gingembre frais

1 c. à soupe

coriandre fraîche

1 poignée

citron vert

1 pièce

oignon rouge

0.5 pièce

curry en poudre

2 c. à soupe

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile de tournesol

1 c. à soupe