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Encornets à l'italienne et pommes de terre

Une recette terre-mer colorée et savoureuse.

encornets

500 g

pomme de terre

800 g

céleri branche

1 tige

tomate

2 pièces

poivron rouge

1

basilic frais

1 botte

parmesan râpé

60 g

échalote

2 pièces

concentré de tomates

1 c. à soupe

Dans vos placards

ail

2 gousses

moulin à poivre

sel fin

huile d'olive