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Poireaux fondants au pesto et burrata

Les poireaux c'est bien, mais dans une version un peu plus sexy c'est mieux. Avec une burrata et du pesto, ça fait toute la différence. Miam !

poireau

2 pièces

pesto verde

3 c. à soupe

burrata

1 boule

boulgour

300 g

ciboulette fraîche

0.5 botte

aneth frais

0.5 botte

beurre doux

1 noix

moutarde fine

1 c. à café

noisettes

1 poignée

bouillon de volaille

1 cube

Dans vos placards

vinaigre de cidre

1 c. à soupe

huile d'olive

4 c. à soupe

sel fin

moulin à poivre