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Poireaux fondants, pesto & burrata

Les poireaux c'est bien, mais dans une version un peu plus sexy c'est mieux. Avec une burrata et du pesto, ça fait toute la différence. Miam !

poireau

2 pièces

pesto verde

3 c. à soupe

burrata

1 boule

boulgour

300 g

ciboulette fraîche

0.5 botte

aneth frais

0.5 botte

beurre doux

1 noix

moutarde fine

1 c. à café

noisettes

1 poignée

bouillon de volaille

1 cube

Dans vos placards

vinaigre de cidre

1 c. à soupe

huile d'olive

4 c. à soupe

sel fin

moulin à poivre