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Pomme de terre de Bombay & cabillaud

Vous en avez assez du cabillaud fade et ennuyant ? Cette recette parfumée et colorée va vous réconcilier avec le poisson blanc !

Cabillauds

4 morceaux

pomme de terre grenaille

1 kg

tomate cerise

250 g

oignon jaune

1

coriandre fraîche

0.5 botte

gingembre

4 cm

citron vert

1 pièce

cumin en poudre

1 c. à café

coriandre moulue

1 c. à café

piment de cayenne

3 pincées

Dans vos placards

ail

2 gousses

beurre demi sel

30 g

moulin à poivre

fleur de sel

huile d'olive

1 c. à soupe