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Blanquette de Saint-Jacques express

La blanquette en version marine ? De quoi faire le plein d'iode et de réconfort.

noix de Saint Jacques

300 g

carotte en rondelles

200 g

champignon brun

200 g

crème fraîche liquide

100 ml

citron jaune

g

vin blanc

100 ml

crevette décortiquée

90 g

tagliatelles

400 g

persil frais

0.5 botte

maïzena

1 c. à soupe

fumet de poisson

1 c. à soupe

muscade moulue

2 pincées

échalote

2 pièces

beurre doux

25 g