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Bûche exotique

Du soleil au cœur de l'hiver avec cette bûche légère et savoureuse qui change des classiques.

crème fraîche liquide

400 ml

mascarpone

250 g

gousse de vanille

1

mangue

1 pièce

fruits de la passion

2

citron vert

1 pièce

biscuits à la cuillère

10

noix de coco râpée

30 g

crêpes dentelles

40 g

palet breton

40 g

beurre demi sel

50 g

sucre glace

50 g

gélatine

3 feuilles

Dans vos placards

fleur de sel

1 pincée