60 min Préparation • 120 min total
Vacherins poire-chocolat & caramel
Un délicieux contraste de textures entre meringue, crème et fruits, pour une pause sucrée irrésistible.
Ingrédients
Instructions
oeufs
4
sucre
+ 150 gram 200
citron jaune
0.5 pièce
crème glacée chocolat
200 ml
sorbet poire
200 g
beurre demi sel
75 g
crème fraîche liquide
150 ml
chocolat noir
50 g
cerneaux de noix
125 g
