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Chou farci aux légumes d'hiver & fromage

Un plat rustique et raffiné, qui met à l'honneur les produits de saison avec un petit côté gourmand et comfort food. Miam !

courge potimarron

0.5

carotte

2 pièces

champignons de Paris

200 g

thym frais

3 brins

chou frisé

1 pièce

Madame Loïk

3 c. à soupe

persil frais

0.5 botte

oeufs

2 pièces

piment d'espelette

2 pincées

noisettes

2 poignées

moutarde à l'ancienne

5 c. à café

4 épices

1 pincée

oignon jaune

1

ail

2 gousses

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe