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Gnocchinis alla vodka, chorizo & burrata

De petits gnocchis avec une touche de vodka, de quoi libérer les arômes et rendre la recette encore plus savoureuse !

gnocchinis

600 g

chorizo doux

100 g

concentré de tomates

4 c. à soupe

crème fraîche liquide

250 ml

parmesan râpé

40 g

burrata

1 boule

ciboulette fraîche

0.5 botte

vodka

60 ml

beurre doux

50 g

échalote

1 pièce

ail

2 gousses

Dans vos placards

huile d'olive

2 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin