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Gratin de pommes de terre & poireaux

Avec juste ce qu'il faut de comté pour le rendre super gourmand ... on parie que vous allez en redemander !

pomme de terre

1 kg

poireau

2 pièces

comté rapé

200 g

crème fraîche liquide

300 ml

thym frais

4 brins

Dans vos placards

beurre demi sel

50 g

moulin à poivre

fleur de sel