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Riz sauté aux champignons & son œuf

Une recette végé mais riche en protéines et en fibres !

riz basmati

220 g

champignons de Paris

400 g

oignon jaune

2 pièces

citron jaune

0.5 pièce

oeufs

4

ciboulette fraîche

1 botte

persil frais

0.5 botte

Amande émondée

1 poignée

cumin en poudre

1 c. à soupe

Dans vos placards

beurre demi sel

40 g

moulin à poivre

huile d'olive

3 c. à soupe

fleur de sel

ail

1 gousse