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Tartiflette du Sud-Ouest

Cet hiver on a envie de servir le canard à toutes les sauces ... et pourquoi pas dans une tartiflette inspirée du sud-ouest ?!

pomme de terre

1.5 kg

cuisse de canard confite

2 pièces

morbier

280 g

crème fraîche liquide

300 ml

persil frais

1 botte

salade

1

oignon jaune

2

Dans vos placards

ail

2 gousses

moulin à poivre

fleur de sel

huile d'olive

2 c. à soupe