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Carpaccio de saumon fumé & sauce passion

Variation festive, rapide et fraîche d'un classique du bistrot.

fruits de la passion

3 pièces

radis

50 g

aneth frais

5 g

saumon fumé

300 g

oignon rouge

1 pièce

sirop d'agave

1 c. à café

Dans vos placards

vinaigre de vin

1 c. à soupe

huile d'olive

1 c. à soupe

sel fin

moulin à poivre