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Pommes de terre écrasées au vinaigre

Fan de la version chips ? Servez-la comme accompagnement croustillant !

pomme de terre grenaille

1 kg

ciboulette fraîche

1 botte

Dans vos placards

sel de Guérande

1 c. à café

vinaigre de cidre

8 c. à soupe

sel fin

4 c. à soupe

huile d'olive

5 c. à soupe

moulin à poivre