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Salade de courge spaghetti, yaourt citron vert et harissa

 Après la cuisson, la chair de cette courge se transforme en filaments dorés, comme des spaghetti ! 

courge spaghetti

1 pièce

Amande émondée

60 g

yaourt à la grecque

250 g

citron vert

1 pièce

harissa

4 c. à soupe

coriandre fraîche

0.5 botte

sucre

1 c. à soupe

oignon rouge

1 pièce

Dans vos placards

vinaigre de vin

2 c. à soupe

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe