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Poulet Espelette & sauce à l'avocat

Avec des petits-pois et du riz pour un repas coloré, parfumé et complet.

riz basmati

220 g

filet de poulet

400 g

citron jaune

2 pièces

avocats

2

fromage frais

150 g

petits pois surgelés

400 g

menthe fraîche

0.5 botte

sauce soja

2 c. à soupe

échalote

4 pièces

piment d'espelette

2 c. à café

Dans vos placards

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe

fleur de sel