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Risotto aux girolles et aux petits pois

Un risotto crémeux aux girolles parfumées, relevé avec du parmesan.

riz à risotto

300 g

vin blanc

100 ml

petits pois surgelés

400 g

girolle

400 g

citron jaune

1 pièce

persil frais

0.5 botte

parmesan râpé

100 g

échalote

3 pièces

beurre doux

25 g

bouillons de légumes

3 cubes

Dans vos placards

moulin à poivre

2

sel fin

2