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Galette des rois choco-cacahuètes & poires

Croquante, gourmande, c'est la plus bonne, bonne, bonne des galettes !

beurre doux

100 g

oeufs

3 pièces

poudre d'amandes

100 g

pâte feuilletée

2 rouleaux

beurre de cacahuètes

100 g

chocolat noir

100 g

crème fraîche liquide

80 ml

poire

2 pièces

lait demi écrémé

20 ml

cacahuètes

1 poignée

arôme de vanille

1 c. à café

sucre

90 g

rhum ambré

10 ml

Dans vos placards

fleur de sel

1 pincée