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Dahl de légumes verts

Le «dahl» qui signifie "lentilles" en Hindi, est un plat végétarien, coloré et ultra sain, ici en version verte, encore plus riche en légumes !

oeufs

4

lentilles en conserve

410 g

brocoli

1 tête

épinards frais

125 g

lait de coco

200 ml

citron vert

1 pièce

riz basmati

220 g

persil frais

0.5 botte

gingembre moulu

1 c. à café

bouillon de légumes

1 dé

pâte de curry

3 c. à soupe

ail

2 gousses

oignon jaune

1

Dans vos placards

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe