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Saumon en croûte de parmesan & herbes

Le secret d'un dîner réussi ? Ce saumon fondant et sa croûte parmesan-herbes bien craquante. Une recette légère, festive et surtout... irrésistible.

pavés de saumon

4

parmesan râpé

30 g

persil frais

1 botte

citron jaune

1

thym frais

4 pièces

chapelure

60 g

amandes effilées

30 g

miel

30 g

moutarde fine

15 g

Dans vos placards

ail

1 gousse

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive