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Poulet crémeux au citron avec purée et salade

Une version simplifiée d'un classique adoré. Un peu de vous, un peu de Picnic ;)

filet de poulet

300 g

citron jaune

2 pièces

persil frais

0.5 botte

crème fraîche épaisse

125 ml

purée de pommes de terre surgelée

750 g

beurre doux

25 g

salade composée

400 g

bouillon de volaille

1 cube

Dans vos placards

ail

3 gousses

moulin à poivre

sel fin

huile d'olive

2 c. à soupe