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Orzotto tomate & burrata

Une version d'orzotto végé, mais toute aussi parfumée et gourmande.

orzo

300 g

tomate cerise

250 g

thym frais

3 brins

burrata

1 boule

concentré de tomates

3 c. à soupe

parmesan râpé

100 g

vin blanc

100 ml

crème fraîche épaisse

100 ml

bouillon de légumes

1 cube

oignon jaune

1

Dans vos placards

moulin à poivre

fleur de sel

huile d'olive

2 c. à soupe

ail

1 gousse