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Pavé de saumon, poireaux & sauce cacahuète

Pour changer des sauces soja et autres currys, pourquoi ne pas accompagner votre poisson de sauce cacahuète ? Un régal sucré-salé.

pavés de saumon

4 pièces

poireau

2 pièces

riz basmati

220 g

lait de coco

100 ml

citron vert

1 pièce

ciboulette fraîche

1 botte

sauce soja

2 c. à soupe

cacahuètes

1 poignée

beurre de cacahuètes

2 c. à soupe

Dans vos placards

moulin à poivre

fleur de sel

huile d'olive

2 c. à soupe