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Agneau, purée composée & petits pois

Le secret de cette recette ? Faire cuire l'agneau dans un beurre au thym, pour une viande délicieusement parfumée.

côtes d'agneau à griller

440 g

purée carottes potirons

900 g

petits pois surgelés

300 g

thym frais

1 poignée

beurre doux

25 g

Dans vos placards

ail

2 gousses

sel fin

g

moulin à poivre

g