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Gnocchis à la truite et fondue de poireaux

Pour changer des pâtes au saumon !

gnocchi

700 g

pavés de truite

2 pièces

poireau

2 pièces

crème fraîche épaisse

200 ml

parmesan

50 g

Dans vos placards

moulin à poivre

sel fin

beurre doux

25 g