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Galette printanière lard, petits-pois & chèvre frais

Une assiette fraîche, généreuse et réconfortante qui sent bon le printemps.

galette

4

petits pois surgelés

200 g

champignons de Paris

250 g

lardons

150 g

fromage de chèvre

150 g

oeufs

4

roquette

125 g

Dans vos placards

beurre demi sel

30 g

vinaigre de cidre

1 c. à soupe

huile d'olive

2 c. à soupe

moulin à poivre

fleur de sel