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Bol de nouilles avec champignons et œuf

Une explosion d’umami ! Avec du gingembre, de la sauce soja et beaucoup de sauce chili.

nouilles udon

4 portions

mix pak-choï champignons

400 g

pleurote

100 g

oeufs

4

citron vert

1 pièce

sauce sweet chili

1 c. à café

sucre roux

1 c. à soupe

huile de sésame

2 c. à soupe

ail semoule

1 c. à café

sauce soja

4 c. à soupe

Dans vos placards

huile de tournesol

2 c. à soupe

gingembre moulu

1 c. à café