
20 min Préparation • 40 min total
Curry de lentilles & patates douces
Un curry riche et réconfortant, 100% végé et gourmand !
Ingrédients
Instructions

lentilles corail
250 g

patate douce
250 g

lait de coco
200 ml

coriandre fraîche
1 botte

citron vert
1 pièce

riz basmati
220 g

cacahuètes
1 poignée

cumin en poudre
1 c. à café

curcuma moulu
2 c. à café

bouillon de légumes
1 cube

oignon rouge
1 pièce

concentré de tomates
2 c. à soupe
Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive
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