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Charlotte aux fraises

Quoi de mieux pour mettre à l'honneur des fraises bien sucrées et juteuses ?

biscuits à la cuillère

20

fraise

750 g

crème fraîche liquide

250 ml

mascarpone

150 g

sucre glace

100 g

citron jaune

0.5

poudre de vanille

1 c. à café

gélatine

4.5 feuilles