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Poulet sauce cacahuète et concombre

Une recette pour les amoureux de la cacahuète et de l'Asie : à tomber !

filet de poulet

400 g

beurre de cacahuètes

4 c. à soupe

coriandre fraîche

1 botte

riz thai

220 g

concombre

1 pièce

citron vert

1 pièce

cacahuètes

1 poignée

gingembre moulu

1 c. à café

sauce soja

2 c. à soupe

Dans vos placards

huile de tournesol

2 c. à soupe

ail

4 gousses