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Poulet aux trois tasses à la taïwanaise

Pourquoi 3 tasses ? Car à l'origine on y ajoutait 3 tasses de vinaigre, de sauce soja et d'huile de sésame, pour un laquage à tomber !

filet de poulet

400 g

vinaigre de xérès

50 ml

basilic frais

1 botte

riz thai

220 g

poivron

1

oignon jaune

1

sucre

2 c. à soupe

sauce soja

2 c. à soupe

gingembre moulu

1 c. à café

huile de sésame

2 c. à soupe

Dans vos placards

ail

1 tête