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Riz frit à la mexicaine

Une assiette haute en couleur et garnie de légumes frais.

riz basmati

300 g

mix légumes texmex

450 g

crème fraîche épaisse

200 ml

avocats

2

citron vert

3 pièces

coriandre fraîche

1 botte

mélange à la mexicaine

2 c. à soupe

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

ail

2 gousses

huile d'olive

2 c. à soupe