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Riz tomate poivrons façon bol renversé

Une façon ludique et esthétique de présenter vos bols de riz. Miam !

riz thai

500 g

oeufs

4 pièces

poivrons grillés

170 g

courgettes

2

haricots rouges en conserve

250 g

ciboulette fraîche

1 botte

mesclun

1 sachet

concentré de tomates

2 c. à soupe

vinaigrette à l'échalote

2 c. à soupe

Dans vos placards

moulin à poivre

sel fin