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Bœuf haché et courgettes façon assiette libanaise

Une assiette bien complète, comme chez votre libanais préféré !

boeuf haché

600 g

houmous

250 g

courgettes

2 pièces

concombre

1 pièce

tomate cerise

250 g

pitas

4 pièces

persil frais

1 botte

Mélange oriental

1 c. à soupe

harissa

selon votre goût

Dans vos placards

moulin à poivre

sel fin

huile d'olive

2 c. à soupe