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Udon aux shiitakés & haricots mungo

Les udon sont des nouilles plus épaisses qui ont une texture ferme sous la dent. Délicieuses sautées avec des champignons !

nouilles udon

600 g

shiitaké

200 g

mix pak-choï champignons

1 sachet

pousses de haricots mungo

250 g

filet de poulet

400 g

sucre

1 c. à café

vinaigre de riz

1 c. à soupe

sauce soja

4 c. à soupe

sauce huître

5 c. à soupe

Dans vos placards

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe

sel fin

ail

2 gousses