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Orzotto à la truite fumée et fromage frais

C'est l'orzotto parfait pour le printemps : frais, léger, mais gourmand !

orzo

300 g

truite fumée

4 tranches

fromage frais

100 g

courgette

1

citron jaune

1 pièce

aneth frais

1 botte

noisettes

1 poignée

beurre doux

50 g

échalote

2 pièces

Dans vos placards

moulin à poivre

sel fin