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Calamars frits au tzatziki et grenailles

La sauce parfaite pour apporter un peu de légèreté à cette assiette de friture.

calamars à la romaine

500 g

pomme de terre grenaille

1

tzatziki

200 g

citron jaune

1 pièce

roquette

85 g

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe